El concepto de calidad de la lana involucra a una serie de factores inherentes a la raza y manejo nutricional, genético y sanitario, reproductivo, siendo el resultado de estos observados en la esquila. Cualquier lana, como materia prima textil, tiene un uso industrial específico y sus defectos pueden limitar sensiblemente su utilidad o elevar sus costos para ponerla en condición para ser manufacturada. El objetivo de esta investigación fue evaluar las características de calidad de la lana en diversas regiones del cuerpo de las ovejas (Ovis aries) de la raza Corriedale. Se recolectaron muestras de la paleta, costado y cuarto del lado izquierdo en el animal. Estos fueron sometidos a las siguientes pruebas para estimar la calidad de las lanas: datos objetivos, suavidad, elasticidad, volumen de la mecha y rendimiento al lavado. La región de la paleta mostró menor diámetro de la fibra, menor distribución estadística en micrones que representa aproximadamente el 70% de las fibras que discrepan del diámetro medio de las fibras de la muestra, el menor número de micras que se apartan del diámetro promedio del 5% de fibras gruesas, mayor porcentaje de fibras con un diámetro de menos de 15 μ, mayor factor de confort, una calidad superior a hilar, más fino el punto de menor diámetro a lo largo de la mecha, más suave y una mayor elasticidad. En esta majada la paleta fue la región de mejor cualidad, pero el costado es la que mejor representa el perfil lanero de la oveja.

O conceito de qualidade da lã envolve uma série de fatores inerentes à raça e ao manejo nutricional, reprodutivo, genético e sanitário, sendo o resultado destes observado na esquila. Qualquer lã, como matéria prima têxtil, tem um determinado uso industrial, e seus defeitos podem limitar sensivelmente sua utilidade ou encarecer de forma exagerada seus custos para coloca-la em condições a ser manufaturada. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar as características de qualidade da lã em diferentes regiões corporais de ovelhas (Ovis aries) da raça Corriedale. Utilizando-se 90 amostras de lã oriundas de 30 ovelhas da raça Corriedale. Foram coletadas amostras da espádua, costilhar e coxa do lado esquerdo no animal. Essas foram submetidas às seguintes análises para estimar a qualidade da lã: dados objetivos, suavidade, elasticidade, volume da mecha de lã e rendimento ao lavado. A região da espádua apresentou menor diâmetro da fibra, menor distribuição estatística em micras que representa aproximadamente 70% das fibras que discrepam do diâmetro médio das fibras da amostra, menor número de micras que se afastam do diâmetro médio de 5% das fibras mais grossas, maior porcentagem de fibras com diâmetro inferior a 15 μ, maior fator de conforto, melhor qualidade ao fiado, ponto de menor diâmetro mais fino ao longo da mecha, maior suavidade e maior elasticidade. Neste rebanho a espádua foi à região de melhor qualidade, porém o costilhar é a que melhor prediz o perfil laneiro das ovelhas.

Nesta pesquisa focou-se o gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde (RSS) e especificamente aqueles do tipo perfurocortantes. Foram analisadas as formas atuais de gestão implementadas na bacia hidrográfica do Rio dos Sinos (BHRS), a partir da aplicação de questionários nos estabelecimentos de saúde geradores de RSS. Os resultados indicam que 48,6% dos estabelecimentos de saúde atendem corretamente à legislação específica brasileira, verificando ainda uma melhor gestão para os estabelecimentos privados. Os estabelecimentos de saúde do tipo "laboratórios, bancos de sangue e farmácias" instalados nos municípios com mais de 20.000 habitantes e área municipal na BHRS dentro da faixa de 80 a 100% em relação à área total municipal apresentaram os piores resultados em termos de gestão de RSS. O grupo de atividades de serviços de saúde com o maior número de estabelecimentos na BHRS - "consultórios/clínicas de odontologia, clínicas veterinárias, drogarias e unidade móvel" - indicou um dos menores índices de conhecimento das exigências legais específicas relativas ao tema estudado.

This research focused on the management of healthcare waste, specifically about the sharps types. The current ways of management in the Rio dos Sinos basin (BHRS) were analyzed with the use of questionnaires in health establishments generators of healthcare waste. The results indicate that 48.6% of health facilities comply with the specific legislation in Brazil, also indicating a better management coming from private institutions. Health facilities of the type "labs, blood banks and pharmacies" installed in municipalities with over 20,000 inhabitants and municipal area in BHRS within the range of 80 to 100% relative to the total municipal area had the worst results in terms of healthcare waste management. The group activities of healthcare services with the highest number of establishments in BHRS - "dental offices/clinics, veterinary clinics, drugstores and mobile health units" - indicated one of the lowest levels of knowledge about specific legal requirements relating to the theme.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de cordeiros Corriedale criados em condições extensivas de pastagem natural. Foram utilizados 60 cordeiros machos (30 não-castrados e 30 castrados) abatidos no ano de 2003, aos 120, 210 e 360 dias de idade, nos meses de fevereiro, maio e outubro, respectivamente. As avaliações da carne foram realizadas no músculo Longissimus dorsi. Pela análise da variância, verificou-se que não houve efeito da interação castração × idade de abate nas características estudadas. Foi encontrada significância para a idade de abate nas características subjetivas espessura de gordura de cobertura e marmoreio (os índices foram mais baixos nos animais mais velhos) e em todas as características instrumentais avaliadas, principalmente maciez, que diminuiu com o aumento da idade de abate. O efeito da castração foi significativo somente no componente de cor L*. A qualidade da carne foi similar entre cordeiros Corriedale castrados e não-castrados criados extensivamente em pastagem natural, entretanto, a idade de abate influenciou a qualidade da carne, que foi melhor nos animais abatidos aos 120 dias.

The objective of this trial was to evaluate the effects of castration and slaughtering age on subjective and instrumental characteristics of meat from Corriedale lambs raised on native pasture. Sixty male lambs (30 castrated and 30 intact) slaughtered at 120, 210 and 360 days of age were used in this experiment. The Longissimus dorsi muscle was used for all meat evaluations and analysis. No significant castration × slaughtering age interaction was observed for the studied variables. A significant slaughtering age effect was found for meat fat thickness and marbling, which had lower scores in animals slaughtered at more advanced age as well as for all instrumental characteristics of the meat, mainly tenderness that was reduced in older lambs. However, a significant castration effect was observed only for meat color (brightness according to the CIELAB system). It can be concluded that meat quality from Corriedale lambs grazing native pasture was not affected by castration. Slaughtering age affected meat quality with lambs slaughtered at 120 days of age showing the best results.

O objetivo deste trabalho foi comparar às raças Corriedale e Ideal quanto as suas características morfológicas e da carcaça, bem como avaliar a variação do peso vivo e de seus componentes. Foram utilizados 40 borregos (castrados aos 30 dias de idade) das raças Ideal (n = 19) e Corriedale (n = 21), criados em condições extensivas, com alimentação exclusiva em pasto nativo, desmamados aos 70 dias e abatidos com 1 ano de idade. A fase experimental de campo foi realizada na EMBRAPA - CPPSUL de Bagé/RS, e a fase laboratorial na UFPel - FAEM - Departamento de Zootecnia, Pelotas/RS. A raça Corriedale apresentou valores maiores (P<0,05) para conformação, condição corporal, comprimento corporal (todas in vivo) e comprimento da perna in vivo e na carcaça. Para as demais características morfológicas, principalmente aquelas avaliadas na carcaça, não foram encontradas diferenças (P>0,05). A raça Corriedale apresentou maior peso vivo ao abate e maior peso de carcaça quente, observando-se na raça Ideal as menores perdas por resfriamento, tanto em gramas quanto em percentagem (P<0,05). Não houve efeito de raça no peso de carcaça fria e nos rendimentos verdadeiro e comercial (P>0,05). Os borregos Corriedale apresentaram maiores pesos de patas e pulmões com traquéia e menor peso de gordura interna. Em valores relativos (%), os borregos da raça Ideal apresentaram uma proporção maior de fígado e de gordura interna. Concluiu-se que diferenças morfológicas entre as raças estudadas foram observadas somente in vivo. Já os componentes do peso vivo, apresentaram uma variação, quantitativa e qualitativa, em ambas as raças.

The objective of this study was to compare Corriedale and Polwarth breeds as to morphologic and carcass characteristics, as well as, to evaluate liveweight and liveweight components variation. Forty wethers (castrated at 30 days of age), were used (19 Polwarth and 21 Corriedale), weaned at 70 days, and slaughtered with one year of age. Animals were raised under extensive native pasture conditions at Embrapa Pecuária Sul - CPPSUL, Bagé, RS. Laboratory measurements were carried out at the Animal Science Department of Universidade Federal de Pelotas, in Pelotas, RS. Corriedale breed showed higher values (P<0.05) for in vivo body conformation, body condition, body length and leg length. Other morphological carcass characteristics did not show significant differences (P>0.05). Corriedale breed presented higher slaughtering weight and higher hot carcass weight. Polwarth showed lower cooling losses, both in weight and percentage (P<0.05). Cold carcass weight and yield were not different between breeds (P>0.05). Corriedale wethers presented higher weight for feet and lungs and lower weight for internal fat. In relative values, Polwarth wethers showed higher proportion of liver and internal fat. It is concluded that morphological differences are observed only in live animals. Liveweight components showed quantitative and qualitative differences for both breeds.